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Il nostro menù nipponico propone piatti moderni ispirati anche dalla gastronomia italiana per condurvi in un viaggio di sapori che parte dalle radici della tradizione giapponese fino a sfociare in una rivisitazione tipicamente italiana.

Special Rolls (8pz)

Tokyo

Maki in tempura con Salmone dentro. Esterno con Philadelphia, Frutti di bosco e salsa Teriyaki ……………. € 10.00

Kyoto

Maki in tempura con Tonno dentro. Esterno tartare di Tonno e salsa al Tartufo, Spicy Mayo …………………..€ 10.00

Osaka

Gambero in tempura dentro. Esterno con Tonno, Spigola, salsa al Tartufo, Mandorle e salsa Teriyaki……….€ 12.00

Hiroshima

Salmone e Cetriolo dentro, tartare di Salmone scottato e marinato agli agrumi fuori…€ 12.00

Miyajima

Fiore di zucca con mozzarella e Acciuga del cantabrico dentro. Orata, Tobiko red, Spicy mayo fuori………….. € 13.00

Kobe

Orata in tempura dentro. Tris di sashimi marinato e salsa alla menta fuori…… € 13.00

Yokohama

Salmone e Avocado dentro. Esterno con Tonno scottato, Tobiko, Fragole e Philadelphia, salsa Teriyaki …….€ 13.00

Sendai

Zucchina fritta dentro. Esterno con Salmone, Arancia, tartare di Fragole e Menta, salsa Teriyaki ……….. € 13.00

Nagasaki

Tonno e Avocado dentro. Esterno con Gambero rosso, Finocchio selvatico e Citronette limone………€ 14.00

Nagano

Melanzana e Gambero in tempura dentro. Tartare di Salmone, Tanuki, salsa Teriyaki ed Erba cipollina fuori…..€ 14.00

La cura nella preparazione, la presentazione e la qualità delle materie prime utilizzate siamo certi che soddisferanno la vostra voglia di Oriente.

Gourmet Rolls (8pz)

Nick

Salmone in tempura e Mango dentro. Esterno con tartare di Salmone, Frutti di bosco, salsa Teriyaki e Tanuki (granella croccante)…. € 15.00

Desy

Spigola in tempura e Cetriolo dentro. Esterno con Tonno, Crema di zucca, salsa Teriyaki e Tanuki (granella croccante)………. € 16.00

Chef Simon

Uramaki fritto con dentro Granchio e Salmone, salse Spicy Mayo e Teriyaki…. € 16.00

Chef Lampis

Tataki di tonno e Avocado dentro. Esterno con Scampo alla catalana e sticks di patate………….. € 18.00

Lounge

Astice e Iceberg dentro. Esterno con Tonno marinato, Burrata, Tobiko black e salsa Teriyaki………… € 18.00

Meat Rolls (8pz)

U.S.A.

Pollo fritto, Iceberg e Maionese Giapponese dentro, Cheddar e Cipolla croccante fuori……… € 15.00

Bao 2pz
(ora sono più grandi)

Monte Fuji

Pane al vapore, Polpo croccante, Iceberg, Spicy Mayo……… € 8.00

Kinkaku Ji

Pane al vapore con Tataki di Tonno, Erba cipollina, Valeriana, Burrata ….. € 8.00

Senso ji

Pane al vapore con Pollo sfilacciato, iceberg e mix di salse……….€ 8.00

Kiyomizu Dera

Pane al vapore con Mazzancolla arrosto, Timo fresco, Datterino giallo o rosso (in base la disponibilità), salsa Teriyaki ………. € 9.00

Tartare

Salmone

Avocado, salsa Teriyaki, Mayo, Tanuki (granella croccante) …… € 9.00

Tonno

Avocado, salsa Teriyaki, Mayo, Tanuki (granella croccante)…….. € 9.00

Spigola

Mela, Citronette agli agrumi………… € 10.00

Pokè (750cc)

SALMON € 13.00
Riso, Salmone con Spicy mayo, Avocado, Edamame, Friarielli e Semi di sesamo

SALMON TWO € 13.00
Riso, Salmone, Philadelphia, Edamame, Carota alla Julienne e Semi di sesamo

SALMON THREE € 13.00
Riso, Salmone con Spicy mayo, Avocado, Edamame, Verza rossa e Semi di sesamo

FRIED SHRIMP € 13.00
Gambero fritto con Spicy mayo, Cetriolo, Edamame, Carota alla Julienne e Semi di sesamo

CHICKEN € 13.00
Pollo alla piastra marinato alla soia, Cetriolo, Edamame, Pomodoro secco, Verza rossa

TUNA € 14.00
Riso, Tonno, Avocado, Edamame, Friarielli, Salsa Teriyaki e Semi di sesamo

TUNA TWO € 14.00
Riso, Tonno, Mango, Patate chips, Edamame, Salsa Teriyaki

Asporto e delivery tutti i giorni tranne il lunedi. Enjoy!

Lounge Box

Bronze 26 pz (risparmio 4 euro) € 30


1 Uramaki salmone pomodori secchi e philadelphia, 1 Uramaki tonno e avocado, 1 Sashimi salmone, 4pz Nigiri salmone, 1 Oshi salmone philadelphia e mandorle

Silver 50 pz (risparmio 5 euro) € 60

1 Sashimi misto, 1 Tokyo, 1 Uramaki salmone pomodori secchi e philadelphia, 1 Uramamki tonno e avocado,
4pz Nigiri salmone, 4pz Nigiri tonno, 1 Hosomaki gambero

Gold 80 pz (risparmio 10 euro) € 99

1 Sashimi misto, 1 Tokyo, 1 Hiroshima, 1 Yokohama, 1 Nagano, 1 Uramaki salmone avocado e philadelphia, 1 Uramaki tonno scottato cetriolo e pepe rosa, 4pz Nigiri salmone, 4pz Nigiri tonno, 1 Hosomaki salmone, 1 Hosomaki gambero

Uramaki (8pz)

Salmone Avocado

€ 8

con Semi di sesamo

Tonno Avocado

€ 8

con Semi di sesamo

Salmone in tempura, Cetriolo

€ 8

con Semi di sesamo

Granchio Avocado

€ 8

con Semi di sesamo

Salmone cotto, Cetriolo e Philapelphia

€ 9

Salmone Avocado Philadelphia

€ 9

con Semi di sesamo

Salmone Philadelphia Pomodori secchi

€ 9

con riduzione al basilico e Semi di sesamo

Spigola fritta, Mela Smith, Lime

€ 9

con Semi di sesamo

Tonno scottato al Pepe Rosa

€ 9

Cetriolo, Tanuki (granella croccante) e Semi di sesamo

Tartare di Tonno spicy

€ 9

con Semi di sesamo

Tempura di Gambero, Cetriolo

€ 9

con Semi di sesamo

Uramaki Vegetariani (8pz)

Avocado e Cetriolo

€ 8

con Semi di Sesamo

Zucchina in tempura e Cetriolo

€ 8

con Semi di Sesamo e salsa Teriyaki

Mela dentro, Mango, Philadelphia e scorza d’Arancia fuori

€ 8

con Semi di Sesamo

Nigiri (2pz)

Salmone

€ 4

Tonno

€ 4

Spigola

€ 4

Orata scottata

€ 5

Marinata al lime ed erba cipollina

Salmone scottato e lime

€ 5

Salmone con Tanuki (granella croccante) e salsa Teriyaki

€ 5

Salmone tartare mandorle e salsa al tartufo

€ 5

Tonno scottato Tobiko spicy

€ 5

Gambero rosso di Mazara

€ 6

Hosomaki (6pz)

Avocado

€ 4

Melanzana in tempura

€ 4

Zucchina in tempura

€ 4

Gambero

€ 5

Salmone

€ 5

Tonno

€ 5

Gunkan (2pz)

Tartare di Tonno spicy

€ 4

Tartare di Tonno piccante

€ 4

Tartare di Salmone spicy

€ 4

Salmone all’ arancia

€ 5

Ikura (uova di Salmone)

€ 6

Oshi (2pz)

Philadelphia, Mandorle e Salmone

€ 4

Tartare di Salmone

€ 4

Tartare Tonno

€ 5

Gambero rosso marinato agli Agrumi

€ 6

Sashimi (4pz)

Salmone

€ 5

Orata

€ 5

Tonno

€ 6

Gambero rosso di Mazara

€ 9

Sashimi misto 12pz

€ 18

Carpacci

Salmone

€ 10

Salsa Ponzu con Erba cipollina e scorza di Limone.

Tonno

€ 12

Pachino arrosto e Crema di rughetta

Spigola

€ 12

Cipolla rossa di Tropea caramellata, Ricotta e Succo di arancia

Battuta di Gambero rosso di Mazara

€ 14

Basilico e olio al tartufo

Cucina calda

Tempura di verdure

€ 6

Tempura di gamberi (4pz)

€ 7

Riso verdure e uovo

€ 7

Udon con verdure

€ 8

Udon con pollo, uovo, verdure

€ 10

Soba gamberi e verdure

€ 12

Scottati

Tataki di Tonno in salsa di agrumi

€ 9

Tataki di Salmone con citronette di limone

€ 9

Salmone alla piastra

€ 10

Con riduzione di soia, Erba cipollina e Teriyaki

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(preavviso 24h)

No Glutine 26pz € 34

1 Uramaki salmone pomodori secchi e philadelphia con semi di sesamo, 1 Uramaki tonno e avocado con semi di sesamo, 1 Sashimi salmone, 4pz Nigiri salmone, 1 Oshi salmone philadelphia e mandorle

No Glutine 40pz € 62

1 Sashimi misto, 1 Hiroshima, 1 Nagasaki, 1 Uramaki salmone avocado philadelphia con semi di sesamo, 2pz Nigiri salmone, 2pz Nigiri salmone scottato e lime

No Glutine 70pz (risparmio 5 euro) € 110

1 Sashimi misto, 1 Yokohama, 1 Lounge, 1 Hiroshima,
1 Nagasaki, 1 Uramaki salmone avocado e philadelphia con semi di sesamo, 4pz Nigiri salmone, 4pz Nigiri salmone scottato e lime, 4pz Nigiri tonno, 1 Hosomaki tonno

Sfizi

Edamame con guscio

€ 4

fagiolini di soia

Drinks

Caffè

€ 1

Acqua

€ 2

Liscia o leggermente frizzante

Amaro del capo

€ 3.5

Coca Cola

€ 3.5

45cl

Grappa 903 Barricata

€ 3.5

Sorbetto al Limone

€ 4

Birra Asahi

€ 4

33cl

Birra Sapporo

€ 7.5

650ml

Jader Naonis Cuvée

€ 12

Bollicine del Friuli 75Cl

Pecorino Biologico Shinzuku

€ 15

720ml

Dolci

CheeseCake
(ora non disponibile)

Il dolce nazionale americano a base di formaggio e frutti di bosco ………….. € 5.00

BAO alla Nutella (2pz)

Pane al vapore con nutella e zucchero a velo…….. € 7.00
Questo simbolo evidenzia prodotti realizzati senza glutine. Gli chef saranno molto attenti nella preparazione dei piatti, in ogni caso non si potranno escludere totalmente contaminazioni accidentali o aeree seppur in minime percentuali.

Allergie al glutine o ad altro ci devono essere segnalate prima di effettuare un ordine.

tutto il nostro pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE853/2004, allegato III, sezioneVIII, capitolo 3, lettera D, punto3.

Pesce abbattuto e congelato per garantire la salute dei nostri clienti.

Fare presente qualsiasi tipo di allergia o intolleranza ai prodotti nel menù.

Alcuni prodotti sono surgelati come: Astice, Gamberi, Pane al vapore (Bao), Edamame, Granchio, Polpo, Tobiko, Dolci, Tempura verdure, Udon.

N.B. per ogni ordine verranno inseriti in omaggio 5ml di soia per ogni pietanza fredda, 1 bustina zenzero ogni due persone, 1 bustina wasabi ogni due persone, 1 bacchetta per ogni persona. Richieste differenti devono essere comunicate altrimenti ci regoleremo noi in base il quantitativo d’ordine. Grazie

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